指導意見:
血糖高的人是可以吃雞蛋的。首先雞蛋是富含蛋白質的食物,可以補充人體必需的各種氨基酸和蛋白質。其次,雞蛋的碳水化合物含量很低,屬于升糖指數很低的食物,對餐后血糖的影響比較小。
可以吃煮雞蛋的,而煮雞蛋是可以為人體提供蛋白質以及一定的脂肪,因此糖尿病患者每天適合吃一個雞蛋。不要吃紅燒的雞蛋或油炸雞蛋,也不要一次吃太多的雞蛋,以免引起消化不良。高血糖的人群可以多吃新鮮的綠葉蔬菜
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