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火鍋湯喝了好嗎?

男 | 0個月 2021-12-04 10:49:17 2人回復 來自北京市

健康咨詢描述: 火鍋湯喝了好嗎?

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趙曉東
趙曉東 濮陽市安陽地區醫院   主治醫師 擅長: 便秘,月經病,脾胃病,腎陰陽虛,不寐 幫助網友:12841
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2021-12-04 12:34:18 我要投訴

      火鍋湯中有很多對人體不好的物質,盡量不要去喝,火鍋湯中的湯經過反復的高溫煮沸,營養物質已經被破壞了,或者會變成有害的物質,火鍋湯里面的嘌呤和亞硝酸鹽含量很多,油脂也大,喝了對身體沒有好處

李國宏
李國宏 承德市中醫院   副主任醫師 擅長: 代謝綜合征,高脂血癥,冠心病,糖尿病,高血壓,便秘 幫助網友:71785
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2021-12-04 13:57:35 我要投訴

      答案是肯定的,火鍋湯不能喝,尤其是已經煮了肉的火鍋湯,因為當肉類,海鮮類和青菜類,這些混合在一起煮熟后的濃湯中含有濃度極高的嘌呤物質,經肝臟代謝生成尿酸,經常喝這些湯就會使尿酸沉積在血液和組織中,從而引發痛風病,另外也不衛生

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