健康咨詢描述: 一直在聽人說堿性食物對身體好,還有一般我們的飲食最好大部分都要堿性,我現在也開始關注養生,所以想詢問一下有哪些堿性食物。
想得到怎樣的幫助:哪些食物是堿性食物?
你好,根據你所說的這種情況,一般堿營養學將食物分為酸性食物和堿性食物,食物的酸性與其本身的口感無關,也就是說味道是酸的食物,不一定是酸性食物,堿性的食物是酸性的食物是相對的,在這種情況下,一般最終人體代謝產物來劃分,代謝產物內含有鈣,鎂,鉀鈉等離子即為堿性食品,反性磷較多的酸性食物,醋蘋果,味道雖酸,但是堿性食物。
堿性食物對身體是有好處的,堿性食物大致包括豆腐,豌豆,大豆,綠豆,芹菜,油菜,蓮藕,洋蔥,茄子,番茄,南瓜,黃瓜,蘑菇,香菇,海帶,香蕉,西瓜,胡蘿卜,葡萄,咖啡,柿子等。
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