指導意見：
      慢性腎衰竭患者可以吃雞肉，因為腎臟功能不全的時候如果攝入了大量的蛋白質，會造成腎臟負擔加重，會損傷腎臟。所以對于腎衰竭的患者主張優質低蛋白飲食，所謂的優質蛋白就是包括魚肉、瘦肉、雞蛋白、牛奶這些動物蛋白。
      

      慢性腎衰竭的患者是可以吃雞肉，但是不要吃雞肉的內臟部分，也不要吃雞皮，主要吃瘦肉部分，因為瘦肉是以優質蛋白為主，還有豐富的人體必需的氨基酸，有利于慢性腎衰竭患者營養吸收，補充患者的能量，慢性腎衰竭的患者要多吃大豆，黃豆綠豆的，也可以吃雞蛋，魚類，奶制品來補充營養。