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有問必答網 → 營養保健科 → 肝臟中含有重金屬嗎？

肝臟中含有重金屬嗎？

保密 | 0個月 2021-11-27 13:58:24 2人回復來自

健康咨詢描述：肝臟中含有重金屬嗎？

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動物肝臟里面含重金屬是比較高的，動物的肝臟里面有許多豐富的營養元素，里面主要含有脂肪、蛋白質、維生素和礦物質的存在，但是長期食用可能會引起中毒的現象

苗露鄒平市人民醫院主治醫師擅長: 動脈硬化性疾病腦中風腦梗塞等疾病幫助網友：36767

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2021-11-27 21:01:51 我要投訴

肝臟中含有一定的重金屬，所以在日常飲食中避免過量的食用動物的肝臟，動物的肝臟中含有膽固醇也有脂肪，蛋白質等營養物質，但是如果長期大量的吃動物肝臟可能會中毒。

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