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吃病雞會得禽流感嗎?

女 | 19歲 2021-11-25 16:09:31 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述: 最近又有人的禽流感啦,擔(dān)心有些餐廳會拿病雞做菜,連雞也不敢吃了,菜市場都繞著走。請問如果吃因?yàn)榍萘鞲卸赖牟‰u,會得禽流感嗎?高溫下細(xì)菌會被殺死嗎?

曾經(jīng)的治療情況和效果:

想得到怎樣的幫助:請問如果吃因?yàn)榍萘鞲卸赖牟‰u,會得禽流感嗎?高溫下細(xì)菌會被殺死嗎?

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黃永芬
黃永芬 哈爾濱市第六醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 非酒精性脂肪性肝病,丙型病毒性肝炎,乙型病毒性肝炎 幫助網(wǎng)友:45049稱贊:2
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2021-11-25 16:12:36 我要投訴

      你好,根據(jù)你描述的情況,近期有禽流感,擔(dān)心會吃雞得禽流感。禽流感是一種由A型流感病毒通過禽類傳染給人類的一種傳染病毒疾病,有地域性,農(nóng)業(yè)專家提出的禽流感病毒在陽光下只能存活24~28h,一般多在冬春兩季流行。主要預(yù)防培養(yǎng)個(gè)人呼吸道衛(wèi)生和預(yù)防習(xí)慣,做到勤洗手、保持環(huán)境清潔、合理加工烹飪食物等。不吃生雞蛋,不吃沒煮熟的雞高溫下可以殺死。
      

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