你好,豆漿其實適合用來做很多乳白色的湯。比如魚湯、肉湯、火鍋湯、湯面里,都可以加豆漿,讓湯汁更乳白,味道更鮮美,口感更豐富,且清爽不油膩。相比加入“白湯精”之類人工配制的乳化調味品,加豆漿營養價值更高,還無需任何食品添加劑。
豆漿里面含有豐富的異黃酮,大豆低聚糖以及磷脂,蛋白質,維生素b一,煙酸,還有這種礦物質能夠健脾養胃,美容護膚,清肺化痰,幫助降血糖,降血壓,也可以防止腦中風,預防癌癥。
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