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醫生回復區
2021-11-22 15:29:56 我要投訴
最好不要吃糖心雞蛋，因為雞蛋在烹飪的時間當中，時間過短會導致體內會存在沙門細菌，嚴重時甚至有可能會危及到生命。雞蛋最佳的烹煮方法是水開后煮三分鐘，關火后等水變溫再開鍋蓋將雞蛋撈出。
謝鋒藝 晉江市中醫院 主治醫師
擅長: 支氣管肺炎,大葉性肺炎,支原體肺炎,慢性阻塞性肺疾
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2021-11-22 15:02:55
不可以的，糖心雞蛋里面的沙門氏菌是沒有被殺掉的。沙門氏菌主要存在于未烹調熟的肉、蛋、奶中，誤食含有沙門氏菌的食物可能會引起發熱、持續高熱、全身疼痛，嚴重的還會出現腸局部潰瘍和壞死的情況。所以，不建議經常吃糖心雞蛋。
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