萵筍含鉀量是比較高的，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病的患者是非常有好處的，萵筍葉含有非常豐富的胡蘿卜素和維生素C，含有一些粗蛋白和多種礦物質(zhì)，能夠使人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)新陳代謝。
      

      日常飲食中多吃些萵筍對(duì)于身體是有好處的，尤其是對(duì)于便秘的人群，消化不良的患者，都有很好的改善作用，因?yàn)槿n筍可以刺激消化酶分泌，增強(qiáng)食欲，可以增強(qiáng)身體抵抗力。日常一定要養(yǎng)成良好的健康飲食習(xí)慣，僅及辛辣刺激性食物，不要吃過(guò)于油膩生冷的食物，飲食一定要清淡。