子肉中富含豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素a等營養元素，可以有效的被人體所吸收利用，具有較高的營養價值，具有補虛的功效，對于生產后身體虛弱，口干舌燥，濕熱水腫，痢疾，醉酒等病癥具有一定的治療效果。而且蟶子中的膽固醇含量比較低，對于高血壓、高血脂、高膽固醇的患者可放心食用，但是由于蟶子性質寒涼，所以脾胃虛弱、腹瀉的患者應該盡量減少攝入。
      

      你好，促進食欲、清熱解毒、養陰補虛
      蟶干是蟶子肉的干制品，我國盛產蟶干，南北沿海多有分布，以福建、浙江產量最大。肉味鮮香，營養豐富，含蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素，具有促進食欲、清熱解毒、養陰補虛等功效。
      1、促進食欲：蟶干由新鮮的蟶子干制而成，相比于新鮮的的蟶子，蟶干味道更加鮮美，加入菜肴中清爽怡人，吃蟶干能舒緩情緒、解除燥熱、釋放壓力和促進食欲。
      2、清熱解毒：蟶肉味甘、咸，性寒，入心、肝、腎經。蟶干具有清熱的作用，夏天食用蟶干可以讓人保持清爽，具有補陰、清熱、除煩、解酒毒等功效。
      3、降膽固醇：蟶干具有降膽固醇的作用，蟶干有抑制膽固醇在肝臟合成、加速排泄膽固醇的作用，從而使體內膽固醇下降。
      4、利尿消腫：蟶干歸胃經和膀胱經，肉質鮮美，具有止渴去痰、利尿消腫的作用，可以用于黃疸、水腫、腹脹等癥狀。
      5、養陰補虛：蟶肉含豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，具有補虛的功能，產后虛損的女性適合食用。