糖尿病的患者吃土豆是很有好處的。土豆里面含有大量的膳食纖維，能夠有效的緩解人體對葡萄糖吸收的速度。糖尿病的患者還需要在醫生的指導下，口服降血糖的藥物進行治療，適當的進行運動鍛煉。
      

      指導意見：
      糖尿病人只要適量吃土豆還有好處，因為土豆里面含有大量的膳食纖維，膳食纖維可以減緩人體對葡萄糖吸收的速度，膳食纖維還可以影響脂肪的吸收、轉化。由于土豆淀粉含量很高，所以糖尿病人不易過多食用。土豆里面也含有很多的維生素、無機鹽、鎂，以及鉀等營養成分，而身體里的糖原和蛋白質合成都需要鉀元素參與，在維持細胞的新陳代謝方面，鉀元素也是有很重要的作用。另外，土豆也可以使糖尿病患者體內的血糖上升速度減慢，出現身體里胰島素分泌過多的情況，從而有效的幫助糖尿病患者減少對食物的需求量。由于土豆含有的纖維素可以增加飽腹感，以及寬腸通便的功效，因此糖尿病人適量吃土豆有好處。