你好，1、新鮮人參可在冰箱中保存，把新鮮的人參表面上灑適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然后放在家中的冰箱里面，在存放以前可以在保鮮膜上扎幾個小孔，利于人參透氣，這樣能讓新鮮的人參保存兩個月左右的時間不發生變質。2、新鮮人參可在沙內保存把新鮮的人參保存在濕潤的沙子中，可以存放一個月左右的時間不變質，在家中的可以準備一個大點的箱子，里面放入濕潤的沙子，再把人參埋到里面就可以。3、新鮮人參可曬干后保存，新鮮人參可在陽光下曬制，曬到脫水以后，在放在干燥陰涼的環境中，能讓人參保存一年左右不變質。4、新鮮人參可泡酒保存，把家里有新鮮人參量又不大時，可以直接把人參泡在白酒中，五十克人參可泡制白酒兩千克左右，泡人參的白酒滋補性很強，里面的人參也不會變質，可以在飲用人參酒時，隨時取食人參。這也是新鮮人參保存的一個理想方法。