你好,苦瓜也是一種高營養食物,苦瓜味甘,性平。中醫認為,苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。《本草綱目》中說苦瓜“除邪熱,解勞乏,清心明日”.苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分
苦瓜的營養價值是很高的,苦瓜含有胡蘿卜素維生素,很多種營養元素對于身體是有好處的,苦瓜還有解毒排毒養顏美容的功效。因為苦瓜中含有蛋白質,比較高的維c,還可以預防一些疾病,對于高血壓人群,吃一些苦瓜還可以起到降壓的作用。
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