西紅柿含有豐富的維生素及礦物質和微量元素,合理適量的食用,可以減少心腦血管疾病的發生,西紅柿還含有番茄紅素,具有抗氧化能力,可以減少癌癥等疾病的發生,合理適量的食用,可以提高機體的免疫力。
西紅柿具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基保護細胞,能防止癌變進程,西紅柿中含有維生素c,含有番茄紅素,維生素c,大家都非常熟悉,它可以預防感冒,治療感冒,西紅柿對防治動脈硬化高血壓,心冠病也有幫助,西紅柿汁可以利尿,腎病患者也可食用。
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