雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內臟頗具效果。此外,雞翅中含有大量的維生素A,可以促進視力,上皮組織,及骨骼的發育,促進人體的生長以及精子的生成。雞翅還含有豐富的蛋白質,具有維持鈉鉀平衡,消除水腫的功效,可以治療營養不良性水腫,還能提高機體免疫力,有利于生長發育,調節血壓,緩解貧血。所含有的銅元素,有益于人體中樞系統、免疫系統、頭發、皮膚、骨骼、心、腦、肝等的發育和功能。所含有的脂肪,可以維持人體的體溫,還有保護人體內臟的功效。
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