健康咨詢描述: 金桔不宜與蘿卜同食嗎?
蘿卜確實不能和金桔一起吃,蘿卜進入人體后,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質,若這時進食金桔,金桔中的類黃酮物質會在腸道被分解,可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
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