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在烹煮綠豆芽時要注意什么？

女 | 0個月 2021-10-24 23:03:29 2人回復 來自

健康咨詢描述： 在烹煮綠豆芽時要注意什么？

醫生回復區
韓寶貴
韓寶貴 鄒平市中醫院   主治醫師 擅長: 擅長運用中醫診療技術治療臨床疾病，中醫內治加中醫外 幫助網友：67413
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2021-10-25 06:46:55 我要投訴

      在烹煮綠豆芽的時候，只要將綠豆芽清洗干凈就可以了，不用把上面的綠豆皮去掉，綠豆的皮衣，它有清熱解毒的作用。在烹煮的時候不經意加堿，因為堿可以破壞綠豆芽中的維生素，胡蘿卜素等營養成分。
      

張衛軍
張衛軍 蘭溪市中醫院   主任醫師 擅長: 早泄,陽痿,男性勃起功能障礙,前列腺炎,睡眠障礙, 幫助網友：29045
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2021-10-24 23:23:55 我要投訴

      在烹飪蒸煮綠豆芽的時候要注意什么？我認為首先是不要燒焦呀，如果燒焦了綠豆牙就不能吃了，其次放的鹽不能太多，放太多了，有可能會導致我們血壓升高
      

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