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醫生回復區
2023-04-01 11:12:49 我要投訴
指導意見：
吃水餃以后血糖是否升高，取決于以下因素：1.普通正常人如果吃水餃以后血糖不會升高，是因為正常人胰島素是按需分泌，隨著第一口餃子的攝入胰島素開始分泌，不停地吃餃子胰島素會持續分泌，使血糖維持在正常的范圍內，不會使血糖超出正常范圍，所以血糖不高。2.糖尿病患者吃水餃，如果吃的量多超過本身的進食熱量，血糖是會升高的。3.如果是糖耐量異常或者是空腹血糖受損，以及有應激性糖尿病。如果吃的餃子量過多、過快，容易導致血糖的升高，是因為胰島素的分泌不及時所導致。餃子是由外面的碳水化合物、面粉以及內部的餡所構成，外部的碳水化合物是含糖物質，食用過多對于糖尿病血糖是要升高的。
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