脂肪肝是可以吃瘦肉的，但是要適量，不能過(guò)多食用。脂肪肝是體內(nèi)攝入的脂類(lèi)物質(zhì)過(guò)多，無(wú)法徹底代謝掉，過(guò)多的脂類(lèi)物質(zhì)會(huì)沉積在肝細(xì)胞形成脂肪肝。因此，脂肪肝患者需要嚴(yán)格限制高脂肪含量和高熱量食物的攝入，如肥肉，動(dòng)物內(nèi)臟，油膩油炸食物等。而瘦肉中以蛋白質(zhì)為主，脂肪含量相對(duì)較少，且還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)脂肪肝患者補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是十分必要的，但是不宜過(guò)多食用，每餐適量補(bǔ)充瘦肉，再搭配新鮮的蔬菜和水果，攝入適量的主食，以保持營(yíng)養(yǎng)均衡。