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白木耳的營養價值高嗎？

女 | 0個月 2021-10-15 22:58:28 1人回復 來自

健康咨詢描述： 白木耳的營養價值高嗎？

醫生回復區
李渝
李渝 首都醫科大學附屬北京安貞醫院   副主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，慢病管理
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2023-02-13 10:53:28 我要投訴

      白木耳中含有蛋白質、脂肪、多種氨基酸、礦物質、肝糖，還有海藻糖，甘露糖醇等營養成分。白木耳中的膳食纖維，可以幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，具有減肥的作用。白木耳能提高肝臟解毒能力，有保肝作用，對老年慢性支氣管炎，肺源性心臟病有一定療效。白木耳中的酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴系統，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
      

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