腦血管硬化的病人是可以適當的吃雞蛋的，因為雞蛋中含有大量的蛋白質成分，能夠幫助腦血管硬化的患者提供機體所需營養提高免疫力，但是一天吃一個雞蛋為好。
      

      指導意見：
      腦血管硬化是可以適當的吃雞蛋。因為雞蛋中含有大量的蛋白質成分，能夠幫助腦血管硬化的患者，提供機體所需營養，提高免疫力，增強患者的抗病能力。適量的吃雞蛋，還有利于改善腦部硬化的血管彈性，促進盡早恢復，減少腦血管硬化并發癥的發生。腦血管硬化的患者飲食方面，要限制高脂肪、高糖食物以及含鈉鹽高的食物攝入，應以清淡、易消化為主，以確保患者營養均衡。