肝炎少吃高脂肪食物，如動物內臟、蛋黃等。若是肝炎患者肝功能受損嚴重，建議飲食清淡低脂，并可適當食用蔬菜和水果。而且動物蛋白需要選擇低脂高蛋白的食物，若是有些肝炎患者有腹水，需要低脂肪飲食。肝炎患者有其他疾病，如腎功能，需低鹽、低脂肪和低磷飲食。
      

      肝炎的患者平時飲食一定要多加注意，不要吃高熱量，高糖，高油脂的食物，謹記辛辣刺激，油膩性的食物，盡量不要吃腌制品。日常禁忌，比如肥肉，牛奶，雞蛋，黃蒜苗，茴香，腰果等食物，這些食物不利于病情的恢復。患者平日可以多吃一些富含維生素豐富的食物，一定要飲食規律，不要暴飲暴食，飲食要清淡易消化，定期復查身體，日常一定要保持良好的心情，勞逸結合。
      

      肝炎患者少吃一些動物的肝臟和內臟，以及一些烹飪食品，禁止喝一些濃茶、咖啡，以及不要飲酒。可以適當多吃富含蛋白質豐富的食物，如瘦肉、魚類、牛奶、青菜。
      
      以上是對“患有肝炎要少吃含什么的”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！