食用新鮮的黃花菜是有可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒的情況，新鮮的黃花菜中含有秋水仙堿，本身沒有毒性，在胃腸道吸收以后在體內(nèi)氧化成二秋水仙堿則具有毒性。
      

      吃新鮮的黃花菜也有可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒，經(jīng)過消化吸收之后就有可能會(huì)出現(xiàn)中毒的情況，建議吃東西的時(shí)候一定要注意食物的性質(zhì)。平時(shí)要注意過期變質(zhì)的食物不要吃都有可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒發(fā)生。