腦血栓病人總體的飲食原則是低鹽、低脂、低糖以及高維生素的飲食，腦血栓病人可以吃獼猴桃、西瓜、西紅柿、蘆筍等食物。獼猴桃含有抗氧化物質，能促進血液循環，減少血栓的形成。西瓜利尿降壓，防止腦梗阻。西紅柿和蘆筍等食物則能軟化血管，清除血液里面的垃圾，預防腦血栓形成。腦血栓病人平時適當吃些瘦肉，增加蛋白質，但是減少脂肪和膽固醇的攝入。
      

      腦血栓的患者，飲食上一定要注意清淡飲食，低鹽低脂飲食，吃營養豐富的維生素，膳食纖維食物，忌吃油膩高脂肪的食物。所以平時上一定要注意監測血壓，血脂，血糖，保證在正常范圍內防止三高誘發腦血管疾病的發生。