頸動脈硬化已經形成可以適當服用調脂的藥，抗血小板的藥，防止病變繼續增大。飲食方面可以適當的低脂飲食，少吃燒烤油炸食物，比如說適當多吃點洋蔥，芹菜，黑木耳之類的食物。
      

      頸動脈粥樣硬化患者，需要在醫生的指導下服用他汀類的藥物，抗凝類的藥物，活血化瘀類的藥物，在飲食上要低鹽低脂飲食，少吃膽固醇高脂肪高的食物如動物內臟，蛋類，貝類等，多吃新鮮的蔬菜和水果如，海帶，紫菜，冬瓜，香蕉，柚子，彌猴桃，大蒜，玉米，蕎麥，燕麥，遠離油炸油，腌制食品。
      

      你好，不同的頸動脈硬化，則需要依據病情積極治療控制，有利于病情持續穩定，另外，在飲食方面，可以吃些新鮮蔬菜水果，高蛋白食物，比如魚肉，牛肉，豆制品，菠菜，芹菜等，此類食物都可以食用一些，但是要掌握均衡適量，不宜多吃，同時要積極的加強鍛煉，多活動，對病癥持續穩定具有益處功效。
      
      以上是對“頸動脈粥樣硬化吃什么食物”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！