21天減肥法是具有一定減肥效果的，不過該方法有反彈的可能。該方法通過分階段的在21天內控制飲食，而不依靠運動鍛煉或是其他輔助措施而進行的減肥方法。該方法循序漸進，首先采用多喝水少吃飯的方法來適應，之后采用蔬菜水果代餐的方法，具體用量可以根據個人的具體情況而定，以此來減少熱量的攝入，最后恢復正常飲食，但攝入量改為初始的6成左右。
      

      21天減肥法有一定的減肥效應，是在21天內分階段控制飲食進行減重，不依賴任何其他輔助方式，然后這種方法可能會反彈。如果飲食不當可能還會對身體造成損害，影響健康。