在白內障發病的初期，最好還是多吃一些富含維生素的東西，特別是富含維生素C的東西，這個能夠有效的延緩病情的發展。最好還是多吃一些新鮮的蔬菜，多吃一些新鮮的水果，比如說油菜，菠菜，芹菜，薺菜，油麥菜，西葫蘆，藍莓，蘋果，梨，香蕉之類的，這些維生素的含量都是非常豐富的。不要吃辛辣刺激性的食物，也不要攝入鹽過量，不要抽煙喝酒，養成良好的生活習慣和用眼習慣。
      

      對于白內障的疾病的一般情況下，建議患者早期食用一些富含維生素a維生素劑，維生素E以及胡蘿卜素等食物。早期白內障可以吃菠菜青椒，這些能夠減少紫外線的損傷，強大的抗氧化，能保護對氧化傷害所累積的影響，使眼睛免受陽光紫外線損傷。