胃出血癥的病情還是屬于一個比較嚴重的情況，所以這個的話還是需要積極的進行確定，病情會好一些，而且在胃出血沒有停止的情況下，是肯定要禁止進食，不然的話就會嚴重的加重病情，導致再次出現大出血的嚴重風險，目前來說暫時是不可以吃這個食物。還是需要積極的進行對癥支持治療，
      

      胃出血患者，在出血活動期是不能喝排骨湯的，只有活動期過了以后，才可以適量的喝排骨湯，只有等到胃出血停止了以后，醫生同意開放飲食了以后，才可以適量的喝排骨湯，但是一定要放涼了才可以喝，也就是冷流質飲食。還需要繼續配合醫生給予藥物治療，胃出血一般是給予抑酸，止血，輸血，補液，預防感染等對癥支持治療。隨著病情的逐漸緩解，可以由冷流質飲食改為半流質飲食，再逐漸的恢復到正常飲食。對于消化性潰瘍引起的胃出血患者，預后良好，待潰瘍恢復正常以后，完全治愈后，可以恢復正常飲食。但如果是食管胃底靜脈曲張破裂出血的患者，治療好轉出院以后，平時飲食中還需要注意，軟質清淡飲食為主，以免食管胃底靜脈曲張破裂出血反復發作。
      

      胃出血開刀的話，如果完全康復出院了之后，一個月之后是可以吃的，但是早期的話是不可以的啊，這個要注意，主要還要看你那個傷口等等方面的優惠負的情況吧，嗯，如果沒有什么就可以了
      
      以上是對“胃出血開刀可以吃排骨燉鮑魚嗎”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！