肝硬化屬于消化系統疾病，在飲食上主要是提供身體需要的足夠營養，而且容易消化吸收，不給肝臟造成任何負擔就可以了，這樣有利于輔助藥物治療。安全的食療對肝硬化沒有多大作用。
      

      肝硬化從食療角度，有肝硬化很可能具有食道靜脈曲張的情況，在飲食不注意的情況下，會有消化道出血，比如嘔血或黑便的發生，肝硬化的食療要選擇質地比較軟的食物；另外，患者要細嚼慢咽；通過藥物來改善；建議患者吃軟爛的食物，比如健脾的食材，山藥、蓮子、扁豆、薏米這些煮粥能健脾，起到培土生木的作用；另外，對于肝硬化階段的患者，中醫認為肝硬化患者采用扶正和活血化瘀的治療，活血化瘀藥選擇，比如三七粉或銀杏，或丹參，這些可以代茶飲，都是好的選擇，整體而言，肝硬化的治療還是一個扶正化瘀為主。