你好,平時一定不要吃過多的腌制食品,腌制食品里面一般都含有亞硝酸鹽,如果吃了過多的腌制食品,容易引起中毒以及引起消化道疾病的發生,特別是胃癌和大腸癌,另外也會引起高血壓,引起心腦血管疾病,對身體健康有很大的危害。
腌制食品的第一個危害是有可能會增加胃癌和大腸癌的發生率,因為腌制食品當中往往都含有著很多的亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽對于消化道癌癥的發生率,有著很明顯的促進的作用。第二個危害是有可能會造成心腦血管疾病,尤其是高血壓發生幾率的增高,因為腌制的食品當中都富含有很多的鹽,而鹽是能夠造成鈉水潴留,當體內的液體的量過于多,就會造成對血管壁壓力的增高,進而會引起高血壓發生風險的一個增高,危害身體健康。
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