指導意見：
      小米粥可以單獨熬煮，也可以添加紅棗百合等輔料，熬制成各種美味又健康的營養粥。還可以將小米打磨成粉末，做成糕點食用。注意事項要特別注意的是，因為小米中的賴氨酸含量過低，所以小米的營養價值并不比大米好，食用小米粥時要注意與其他主食搭配，以免缺乏其他營養元素。
      

      小米粥是人們很常食用的一種粗糧，營養豐富，含有膳食纖維，能夠增加飽腹感，而且熱量低，很適合減肥食用。并且特別養胃，是慢性胃炎胃潰瘍患者的常吃食品。小米粥也可以配合其他的粗糧一起熬制，可以和紅豆，薏米，綠豆一起煮粥，也能起到減肥的作用。特別在早晨或者是晚餐食用小米粥，還能夠起到助消化，促進腸蠕動，有利于排便。如果身體過于肥胖，應該配合體育鍛煉。