大蒜是可以防止心腦血管病的，因為大蒜可以降低血液中的脂肪含量，減少脂肪在血管的成績，預防動脈粥樣硬化的形成，減輕血管的老化，增加血管的彈性，所以經常吃大蒜，對預防相關疾病有很大的好處。
      

      指導意見：
      吃大蒜可以預防心腦血管疾病。大蒜能夠阻斷致癌物質——亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞具有極強的殺傷力。而它的另一個外號“血管清道夫”，就是說它能夠降低血脂和血液的黏稠度，減少心臟病、腦血栓等疾病的發作危害。