吃魚翅食療功效主要是能夠起到增強機體免疫作用，并且能夠起到美容養顏的效果，很多人很喜歡吃魚翅，但是不建議吃魚翅，因為吃魚翅，有損于大自然生態環境
      

      指導意見：
      魚翅味甘、咸，性平;具有益氣、滲濕行水，開胃進食，清痰消魚積，補五臟，長腰力，益虛癆的功效。魚翅是比較珍貴的烹調原料，但營養價值不十分高，因魚翅所含的蛋白質缺少一種必需的氨基酸(色氨酸)，是一種不完全蛋白質。