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山藥和土豆一起煮會食物中毒嗎

保密 | 0個月 2021-09-07 14:58:14 1人回復 來自

健康咨詢描述： 山藥和土豆一起煮會食物中毒嗎

醫生回復區
于光彩
于光彩 山東大學齊魯醫院   主治醫師 擅長: 胃炎、胃潰瘍、膽囊炎、膽結石、結腸炎、潰瘍性結腸炎 幫助網友：12442
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2021-09-07 15:12:59 我要投訴

      山藥和土豆是可以一起吃的，但是不能多吃，因為山藥和土豆都是高淀粉食物在腸道和口腔內會被分解為大量葡萄糖和麥芽糖，屬于典型的高糖食物，糖尿病人禁用，山藥和土豆都是產氣食物，所以胃腸潰瘍，肚子出現脹氣的人不宜多吃，避免脹氣導致胃腸穿孔，而且山藥中含有一定的異體蛋白，屬于導致過敏的物質，所以過敏體質的人不適合吃
      

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