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四季豆沒有煮熟會(huì)使食物中毒嗎

保密 | 0個(gè)月 2021-09-05 18:47:38 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述： 四季豆沒有煮熟會(huì)使食物中毒嗎

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2021-09-05 19:18:22 我要投訴

      四季豆沒煮熟會(huì)造成中毒的。四季豆擁有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，四季豆主要含有一種皂甙類物質(zhì)，如果不能充分加熱煮熟以后不能破壞其毒性，會(huì)出現(xiàn)身體中毒反應(yīng)癥狀，比如惡心嘔吐，腹痛，腹瀉，頭暈等胃腸道癥狀嚴(yán)重，會(huì)出現(xiàn)腸道粘膜出血等表現(xiàn)
      

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