不能,肝臟患者特別是肝硬化患者是不能吃豆腐的,因為豆腐中的蛋白質屬于一種劣質蛋白質,這種蛋白質在腸道內或進入體內,會導致產生大量的氨,正常的肝臟功能會把體內的氨轉化成尿素排出體外,但肝臟功能受損嚴重后就不能排出體外,導致血氨濃度升高,引起肝性腦病。
肝大能吃豆腐。首先要明確肝大的原因,在臨床上,肝大的最主要原因是脂肪肝、急性肝炎、肝硬化早期,像這類病變。主要是飲食要清淡,盡量不要吃高熱量、高油膩的食物,豆腐屬于豆制品,它主要有優質的植物蛋白,因此可以吃的。
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