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赤小豆鯉魚湯是怎么做的？

男 | 0個月 2021-08-31 20:10:12 1人回復 來自

健康咨詢描述： 赤小豆鯉魚湯是怎么做的？

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李國宏
李國宏 承德市中醫院   副主任醫師 擅長: 代謝綜合征,高脂血癥,冠心病,糖尿病,高血壓,便秘 幫助網友：71785
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2021-08-31 20:58:07 我要投訴

      先將赤小豆洗凈，提前一晚浸泡，鯽魚宰殺洗凈，撒少許鹽和料酒腌制。平底鍋放少許的植物油撒上鹽和姜片烹香撒上少許鹽不會粘破魚皮，放入鯽魚煎，至兩面金黃期間加入蒜瓣一同煎，香煎魚的同時把赤小豆放入砂鍋，大火燒開，把煎好的鯽魚放入燒滾的赤小豆中，大火燒開，轉小火小火慢蒸40分鐘以上，撒入黑胡椒粉，點綴香菜即可。
      

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