健康咨詢描述: 在燉排骨時能加點醋嗎?
你好,醋對人體是有很多好處的,尤其是患有高血壓的人,在平常的時候喝點醋還能夠降低血壓,也有很多人喜歡在燉排骨的時候放進去一些醋,燉排骨時或做大骨頭湯,在湯滾時也會滴幾滴醋,不僅提鮮、除腥,還能促進骨頭中的鈣質更好的釋放出來;炒青菜或者涼拌菜,滴點醋,則會減少青菜中維生素C的流失,并更易人體的吸收,從而更好的利用青菜中的營養價值。
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