栗子富含蛋白質，脂肪，糖類和淀粉及各種維生素，脂肪酶等。味甘。性溫。具有益氣補脾，健胃厚腸，補腎，強筋活血的功效。栗子生吃有止血功效，可治吐血，鼻出血，便血等。
      

      栗子能夠很好的為機體補充能量，因為栗子當中含有豐富的碳水化合物，就是糖分，能夠及時補充肌肉當中的糖原，因此一些體力勞動的人吃栗子，在緩解疲勞、恢復體力方面的功效會非常明顯。栗子當中還含有豐富的礦物質，比如鉀、磷、鎂，這些礦物質對于調節體內酶的生化代謝的能力非常強，因此能夠讓人體的營養素得到很好的吸收。