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吃五谷雜糧糊會引起高血糖嗎

保密 | 0個月 2021-08-25 16:05:20 1人回復 來自

健康咨詢描述： 吃五谷雜糧糊會引起高血糖嗎

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陳文娜
陳文娜 鷹潭市人民醫院   副主任醫師 擅長: 糖尿病，甲狀腺功能異常，腎上腺疾病 幫助網友：9658
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2021-08-25 16:15:35 我要投訴

      不會的對于患有糖尿病，或糖尿病前期的人來說，最好還是直接吃整粒煮熟的各種雜糧。而且即便是整粒烹調，浸泡時間越長，烹調時間越長，血糖反應就越高。比如說，用壓力鍋來烹調雜糧時，保壓15分鐘和保壓25分鐘的效果就很不一樣。保留一點咀嚼感的烹調方式，對控制血糖的效果會更好些，一味追求軟爛好消化，自然血糖反應就會高一些
      

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