你好:慢性腎小球腎炎患者是可以吃豆制品的。既往認為豆制品不屬于優質蛋白,不適合慢性腎臟病患者食用,但是目前因為豆制品屬于優質蛋白,富含人體所必須的各種氨基酸,適當食用不會增加腎臟負擔。
指導意見:慢性腎小球腎炎患者食用豆制品時,盡量以蒸煮等烹飪方式為主,少用爆炒、油炸等烹飪方式,同時盡量少吃較咸的鹵制的豆制品。
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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