預防食道癌,平時一定要少吃辛辣刺激性的食物,還有腌制的食物以及燒烤的食物,因為里面要硝酸鹽,是導致癌的誘發原因,平常也不要吃過熱過硬的食物,更不要暴飲暴食,最好是禁煙禁酒。
食道癌預防的注意事項:
1.不要吃過燙的食物,不要進食過快,不要過量飲烈性酒,從而減輕對食管黏膜的刺激。
2.不要吃發霉的糧食,少吃酸菜。發霉的糧食可以產生毒素;酸菜中含有大量的亞硝胺類物質,這些物質都有較強的致癌作用。
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