你好:烏雞中的維生素B2、尼克酸、維生素E、鈣、鎂、鐵、鋅等營養成分含量均遠高于普通雞。并且,烏雞中含有的氨基酸種類比普通雞豐富。現代研究表明:烏雞黑素可避免紫外線引起的急慢性病變,具有清除自由基、抗衰老作用
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