《中國2型糖尿病防治指南》推薦糖尿病腎病患者每天應補充蛋白質0.8克/公斤體重;而過高的蛋白攝入(如>1.3克/公斤體重)可能導致蛋白尿升高、腎功能下降、心血管及死亡風險增加。攝入蛋白應以優質蛋白為主要蛋白質來源,即所含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當的蛋白質,例如蛋、奶、肉、魚等動物性蛋白及大豆等植物性蛋白。一般建議優質蛋白占蛋白質總攝入的50%。
還有糖友疑惑,有人說豆制品會增加腎臟負擔,最好不要吃,豆漿、豆腐是不是不能吃了?其實大豆中的大豆蛋白在進入人體后消化率有88%,對腎臟傷害較小,平時與主食混合搭配可提高蛋白質的利用率,對腎臟還可有一定保護作用。對于腎功能正常糖友來說,大豆里的優質蛋白以及膳食纖維對控制餐后血糖和調節腸道菌群有益。豆類(包括黃豆、紅豆、綠豆等)嘌呤含量屬于中高水平,嘌呤攝入較多會對腎臟產生負擔,但病情較輕不伴有高尿酸血癥的患者并無害。倘若腎功能下降較為嚴重,則應主要攝入肉蛋奶等動物蛋白,而非豆類。另外,由于水溶性嘌呤在加工過程中會流失,因此在加工成豆腐、豆腐皮后,其嘌呤含量會大幅下降,糖腎患者可以少量食用。
糖尿病腎病是臨床上常見的疾病,一般來講這類患者避免高脂,高熱量食物攝入,可以適當進食一些優質蛋白,比如瘦肉,魚蝦牛奶等食物,另外建議規律用藥治療,定期復查,如果有不適癥狀及時到醫院就診。
溫馨提示:
要根據自身體重定制合理的飲食計劃,選擇低血糖生成的食物。運動時應遵循循序漸進的原則,使身體逐步適應,并在運動過程中逐步提高運動能力。
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