貧血可以吃的水果和蔬菜，常見的有以下幾種：一、胡蘿卜，胡蘿卜還有很高的維生素B、維生素C，同時又含有一種特別的營養素，即胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血非常有好處，是最適合貧血的人吃的食物，而且還可以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血飲品。二、發菜，發菜的顏色很黑不好看，但發菜內所含的鐵質很高，用發菜煮湯、做菜，可以補血，適合貧血的人吃。三、金針菜，金針菜含鐵量最高，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜菜還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質、脂肪及秋水仙堿等營養物質。四、龍眼肉，龍眼肉除了含有豐富的鐵質外，還有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時，還可能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠癥等等