健康咨詢描述: 潤腸排毒減肥蔬菜的做法有哪些?
指導意見: 黃瓜富含維生素B族、維生素C和多種微量礦物質,營養豐富,口感清脆,非常適合在夏季食用。黃瓜連皮的營養都十分豐富,可以帶皮食用。為了防止農藥殘留,對人體造成危害,應要把黃瓜在鹽水中浸泡15~20分鐘后再洗凈食用在胃腸道吸水后迅速膨脹,不但能在能增進飽感,減少食量,還能潤腸通便,排出體內過剩的營養物質,所以也被人稱為“洗腸草”,在減肥中有其不可忽視的作用。
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