飲用烏雞黃芪當歸湯可以補氣補血。烏雞本身具有極大的補氣補血、滋補肝腎、滋陰養血的功能。在烏雞中加入黃芪,可以補氣升陽,從而增加人體氣血的力量。加入當歸可以補血活血,滋陰潤燥,潤腸通便。因此,使用烏骨雞、黃芪和當歸湯可以補充氣血,特別是對于產后虛弱、長期臥床不起或久病后身體虛弱的人,或長期疲勞、熬夜的人,也可以用這種方法補充氣血。如果氣虛癥狀較重,如疲勞、氣短、言語懶言,可加入太子參,以增加補氣功效。如果平時睡眠不好,除了黃芪和當歸之外,還可以加入五味子或棗仁來調節和滋養頭腦
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