你好:松子中含有大量不飽和脂肪酸、油酸酯、亞油酸酯、蛋白質、揮發油、鈣、磷、鐵等,多食可強身健體,美容養顏,延緩衰老,健腦益智,增強記憶力。中醫認為松子性溫,味甘,歸肺、大腸經。能潤腸通便、潤肺止咳,宜用于津枯腸燥便秘,老年人肝腎虧虛便秘。松子有潤肺作用,可以用于治療肺燥咳嗽。用量為5-10g,注意脾虛便溏者慎用
松子含有豐富的油脂,屬于極高油量一類的油料作物。其中的脂肪酸,雖然不如核桃、花生等油料作物,但是仍然是以不飽和脂肪酸為主。
松子之中還含有比較多量的維生素E以及鎂、鉀等微量元素。這些微量元素對人體來說,同樣擁有很大的好處。由于松子含有的脂肪量很高,所以適當地食用,具有幫助老年人通便的作用。
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