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如何對茄子進行質量鑒別呢?

男 | 0個月 2021-07-30 05:30:06 1人回復 來自

健康咨詢描述: 如何對茄子進行質量鑒別呢?

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李國宏
李國宏 承德市中醫院   副主任醫師 擅長: 代謝綜合征,高脂血癥,冠心病,糖尿病,高血壓,便秘 幫助網友:71785
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2021-07-30 08:06:46 我要投訴

      茄子以果形均勻,老嫩適度,無裂口,腐爛,銹皮斑點,皮薄,籽少,肉厚,細膩的為佳品,嫩茄子顏色發烏暗,皮薄肉松重量少,滋味甜,籽肉不易分離,花萼下部有一片綠白色的皮老茄子顏色發光,發華,皮厚肉緊,肉堅子實,肉子容易分離,子黃硬,重量大,有點帶苦味
      

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