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對(duì)于腦出血的患者來講，在康復(fù)期是可以吃雞蛋的，在康復(fù)期盡量選擇給患者多補(bǔ)充一些富含蛋白質(zhì)的食物，比如肉蛋奶等，但需要注意的是，飲食上最好注意忌口，不要給患者吃一些過于油膩，辛辣刺激性的食物，一些海產(chǎn)品也盡量少吃或者不吃。蔬菜和水果當(dāng)中含有豐富的粗纖維，能夠有效的促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，能夠起到預(yù)防和治療頑固性便秘的作用，通過補(bǔ)充雞蛋，牛奶以及肉類，有助于患者的傷口愈合。這是因?yàn)檫@些海鮮類產(chǎn)品容易誘發(fā)過敏性反應(yīng)，如過敏性皮炎，過敏性哮喘等，盡量選擇多補(bǔ)充一些新鮮的蔬菜和水果。
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